Əvvəlcə yağı qənd tozu ilə yaxşıca qarışdırın. Sonra ona yumurta ağı və ələnmiş unu əlavə edib xemir yoğurun.
xəmiri borulu qənnadı kisəsinə doldurun və sıxaraq əldə etdiyiniz qurabiyələrin üzərində balaca oyuqlar açın. 250 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobada 10 dəqiqə bişirin. Bişdikdən sonra həmin oyuqlara qənd kirşanı ilə meyvə əzməsi doldurun. süfrəyə verərkən üzərinə qənd kirşanı səpin.