Lazım oian ərzaqlar:

Tut

 Hazırlanma qaydası:

Təzə tut az su ilə yumşalana qədər pörtülür. Xüsusi sıxma sandığına alınaraq preslənir. Suyu çıxarılır. Süzgəcdən keçirilərək  süsülür. Əldə edilən tut suyu xüsusi ləyənə tökülərək   qaynadılır.  Davamlı olaraq qarışdırılb  üzərinə  yığılan köpük  alınır. Qatılaşana qədər qaynadılır.Ən sonda  davamlı olaraq qarışdırılıb havalandırılır. Xüsusi  süzgəclərdən süzülərək bankalara doldurulub ağızları bağlanır. Sərin yerdə saxlanılır.