Vəsaitləri yoğuraraq, bir xəmir meydana gətirin. Bir streç filmlə örtüb və ya bağlı bir qaba qoyub, soyuducuda 1 saat qədər gözlədin. Qəlibi ocağın üzərinə yaxşıca qızdırın. İlk xəmirləri tökmədən əvvəl, bir az yağlayın.
Qoz forması meydana gətirəcək şəkildə xəmirləri qəlibə qoyun.