Mətbəx sirləri: "Şam qozası"

Müəllif: NoName
Şərhlər:
Baxılıb: 3805
Paylaş:
Səs ver:
(səs: 4)
Tərkibi:

125 ml süd
125 q kərə yağı
1 yumurta
3 x.q. şəkər tozu
150 q qoz
1 banka qatlaşdırılmış süd
3 st. süd
2 x.q. "Vana Tallin" likörü (istəyə görə)
1 çimdik duz

Yumurtaya 1 çimdik duz və şəkər tozu qatıb çalın. 

Kərə yağını əridib yumurta qarışığına tökün, çalın.

Südü əlavə edib çalın, unu hissə-hissə əlavə edib qarışdırın. Elastik xəmir yoğurun.

Xəmiri qida plyonkasına büküb bir neçə saat (ən az 2 saat) dondurucuda saxlayın.

Sinini yağlayın, dondurucudan çıxardığınız xəmiri sürtgəcin iri gözündən keçirin. Bərabər qaydada siniyə yayın (xəmir iki siniyə çatır, ona görə əvvəlcədən iki yerə bölün).

180 dərəcə qızdırılmış sobada bişirin. Qızarsın, amma qurumasın.

Xırdalayıb dərin qaba yığın.

Qatılaşdırılmış süd bankasını 3 saat suda bişirin (yaxud da hazır bişmiş qatılaşdırılmış süddən istifadə edin).

Bunu bişirib xırdaladığınz keks ovuntuğuna əlavə edin, eynicinsli kütlə alınınca qarışdırın.

Qozu xırdalayın, bu qarışığa əlavə edin. İstəyə görə likör də əlavə edə bilərsiniz.

Yaxşıca qarışdırıb iki saat saxlayın.

Süd ovuntuğa hopduqdan sonra bəyaz şərab üçün fujeri götürüb soyuq su ilə yaxalayın. Qarışıqdan fujerin içinə basa-basa (ehtiyatlı olun, fujer sınmasın) doldurun.

Sonra fujeri boşqaba tərs çevirin.

Hər dəfə içinə qarışıqdan doldurmazdan əvvəl fujeri soyuq su ilə yaxalayın.

Hazır "qoza"ların üstünə şəkər pudrası səpin.

Nuş olsun!


loading...
(səs: 4)
Şərhlər:
Baxılıb: 3805
Geriyə
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.

Müzakirələr

Azərbaycanım

Xəbər lenti

Astrologiya

Ən çox oxunanlar

Səsvermə

Bəs sizin bürcünüz nədir?

Qoç
Buğa
Əkizlər
Xərçəng
Şir
Qız
Tərəzi
Əqrəb
Oxatan
Oğlaq
Dolça
Balıqlar

 
 

Qadın testləri

Aylıq arxiv

Facebook