"Uçuş" tortu

Müəllif: Wiyinka
Şərhlər: 7
Baxılıb: 2652
Səs ver:
(səs: 4)
Tərkibi: 

130 q araxis (qoz, fındıq, badam da olar)
170 q yumurta ağı
1 yumurtanın sarısı
125 ml süd
215 q kərə yağı 
510 q şəkər tozu
1 x.q. konyak
0,5 ç.q. kakao
14 q vanilli şəkər 

Hazırlanması :

Araxisi 180 dərəcə qızdırılmış sobada 15 dəqiqə qovurun, təmizləyib doğrayın. 

Yumurtanın ağını (təxminən 5 yumurtanın ağı) möhkəm çalın. 7 q vanilli, 320 q adi şəkər tozu əlavə edin. Daha 7-8 dəqiqə, lap qatılaşınca çalın. 1 dolu xörək qaşığı bu qarışıqdan götürüb konditer şprisinə doldurun. Qalan kütləyə xırdalanmış araxisi əlavə edin. Bu qarışıqdan da 1 dolu qaşıq götürüb kənara qoyun. 

Perqamentin üzərində 20 sm diametrli iki dairə çəkin. Araxisli qarışığı bu dairələrin içinə yayın. 

Perqamentin boş hissələrinə isə konditer şprisindən bəzək üçün fiqurlar sıxın. 

Kənara qoyduğunuz araxisli-yumurta ağılı qarışıqdan da boş yerlərə xırda hissələrlə yerləşdirin - bişirən zaman bu xırda hissələri sındıraraq onların bişib-bişmədiyini öyrənə bilərsiniz. Sonra isə bunlardan tortun qıraqlarına səpmək üçün ovxantı düzəldə bilərsiniz. 

Korjları 100 dərəcə qızdırılmış sobada 2 saat bişirin. Soyudun. 

Krem üçün: 1 yumurtanın sarısını süd, 190 q şəkər tozu ilə qarışdırın. Zəif ocağın üstə qoyub daim qarışdırın. Qaynara düşəndən sonra daha 2-3 dəqiqə, qatılaşanacan bişirin. Otaq temperaturunadək soyudun. 

Kərə yağını yerdə qalan vanilli şəkərlə möhkəm çalın. Çalmağı dayandırmadan az-az südlü-yumurtalı qarışığı, sonra isə 1 ç.q. konyak əlavə edin. Kremdən 1 x.q. götürüb kakao ilə qarışdırın, kənara qoyun. 

Kremin yarısını korjların arasına, qalanını isə üstünə və qıraqlarına çəkin, bəzək üçün də saxlayın. Araxisli bezeləri xırdalayıb tortun qıraqlarına səpin. Şokoladlı və ağ kremlə, həmçinin beze fiqurlarla bəzəyin. 

Soyuducuda 1 saat saxlayın. 

Nuş olsun!
(səs: 4)
Şərhlər: 7
Baxılıb: 2652
Geriyə
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Şərh sayı: 8819
Xəbər sayı: 0
ece uslu
cetin oldu
23 yanvar 2014 20:28
7
Şərh sayı: 8722
Xəbər sayı: 208
Narminovski
cox gozel gorunur
23 yanvar 2014 18:31
6
Şərh sayı: 15186
Xəbər sayı: 995
Antikvar
cetin geldi mene
23 yanvar 2014 17:54
5
Dinləməyi sev-Danışmağı yox...Ağıllı olmağı sev-Ağıl verməyi yox...Özünü ailəni sev-özgəsini yox..Vaxt gələr elə zərbələr alarsan ki,göz yaşlarıyla bərabər niyə belə oldu?Sualları ürəyini ağrıdar....


İmza:Antikvar
Şərh sayı: 6181
Xəbər sayı: 117
Zeynuş
reseptini beyendim tesekkur
23 yanvar 2014 17:41
4
Agaca dayanma çürür,insana güvenme ölür.Aç ellerini Rabbine seni bir tek O görür.
Şərh sayı: 72548
Xəbər sayı: 1
vipbetul
konyaki elave etmesek prosda super tordu
23 yanvar 2014 12:32
3
Of,If I stretch my hands,do you hold them in your hands,Sir?
Oh, do you look at my tearful eyes even once?
Şərh sayı: 80960
Xəbər sayı: 30
BARBI
tortlari sevmirem.
23 yanvar 2014 09:07
2
Canımı yaktıktan sonra, hiç birşey olmamış gibi helallik isteyenler! Cehennemde yandığınızı görsem üzerinize benzin dökerim... !
Şərh sayı: 9443
Xəbər sayı: 2
lili)
sirniyyat sevirem
23 yanvar 2014 08:45
1

İnformasiya

Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.
Bölümlü Hekayələr

Müzakirələr

Bürclərlə BİZ

Xəbər lenti

Astrologiya

Ən çox oxunanlar

Qadın testləri