Tərkibi:
500 q un
2 çay qaşığı zəncəfil
0,5 stəkandan bir barmaq yuxarı qəhvəyi şəkər tozu
250 q marqarin
2 yumurta
1,5 stəkan badam unu
1 çay qaşığı qabartma tozu
Zoğal və ya albalı cemi
Hazırlanması:
Unu ələyin, zəncəfil, şəkər tozu, marqarin, yumurta, badam unu və qabartma tozunu əlavə edib yoğurun. Xəmiri 4 mm qalınlıqda yayın. Ürək şəklində qəliblə kəsin. Alınan ürəklərin yarısının ortasında xırda ürək şəklində dəliklər açın.
1. Yağlanmış siniyə düzün. 180 dərəcə qızdırılmış sobada 35 dəqiqə bişirin.
2. Sonra "ürək"lərin arasına cem çəkməklə iki-iki yapışdırın (ortası dəlikli hissələr üstdə olmaq şərtilə).