Portağallı peçenye

Qeydiyyat Şifrənin bərpası

Qadınla.Com

Tarix: 31-03-2014, 02:00

Müəllif: Wiyinka

Şərhlər: 6

Baxılıb: 39 417

Bölmə: Bizim mətbəx / Şirniyyat və Tortlar

Səs ver:

(səs: 0)

Tərkibi (6 pay):
150 q un
150 q badam
40 q qarğıdalı nişastası
1 portağal
180 q kərə yağı
200 q şəkər tozu
1 ç.q darçın
1 çimdik duz

Hazırlanması:
Yumşaldılmış kərə yağını 120 q şəkər tozu və 1 çimdik narın duzla çalın.
Portağalı tərtəmiz yuyun, sedrasını çıxarın. Şirəsini sıxın. Sedra ilə 1 x.q portağal şirəsini çalınmış yağa əlavə edin, qarışdırın.
Başqa bir qabda unu, xırdalanmış badamı və nişastanı qarışdırın. Yağlı və unlu qarışıqları birləşdirin. Yerdə qalan şəkər tozunu 1 ç.q. darçınla qarışdırın.
Xəmirdən rulet hazırlayın. Şəkər tozu və darçın qarışığına batırın. Sonra xəmiri soyuqda saxlayın. Sonra yenə yayın. Yenə bükün. Soyuducuda 1-2 saat saxlayın.
Xəmiri 8 mm qalınlıqda dairələrə doğrayın.
Perqament döşənmiş siniyə aralı-aralı düzün (yoxsa şəkildəki kimi bir-birinə yapışacaq).
Bişəndən sonra sinidən götürün (çox qalanda çox kövrək olur), soyudun.

Nuş olsun!