Tərkibi:
115 qram Westgold kərə yağı
2 yumurta
160 qram şəkər tozu (stəkanın 3/4-ü)
225 qram un (bir stəkan yarım)
Bir çimdik duz
2 çay qaşığı qabartma tozu
4-5 gavalı
Üstü üçün şəkər kirşanı (mütləq deyil)

Hazırlanması:

Kərə yağını əridib kənarda soyudun.

 

 İri kasada yumurta və şəkər tozunu bir neçə dəqiqə çalın (rəngi bir qədər açılmalıdır).

Unlu qarışığı yumurtalı kütləyə töküb qarışdırın.

 

Kənarları çıxan yumru formanın içini yağlayın. Xəmiri buraya boşaldıb yayın.

Gavalını çox nazik olmayan dilimlərə kəsib, dilimləri xəmirin üstünə dairəvi şəkildə düzün. İstəyə görə gavalıları sıx-sıx ya da aralı olaraq düzə  bilərsiniz (şəkildə gördüyünüz düzüm aralıdır).