Tərkibi:
250 qr şəkər
250 qr kərə yağı
300 qr un
70 qr kakao
250 qr bitter şokolad
180 ml ​​su
120 ml. süd
2 çay qaşığı ganür qəhvə
4 yumurta
2 yemək qaşığı duru yağ
1 paket qabartma tozu
1 çay qaşığı karbonat
Glaze etmək üçün
250 qr bitter şokolad
120 ml krem

Hazırlanması:
Unu, qabartma tozunu, karbonat və kakaoyu ələyin. 180 ml​​. suyu qaynadın içinə şokoladı, qəhvəni və kərəyağını əlavə edin qarışdıraraq krem konsistensiyasına gələnə qədər eritin.Yumurta və şəkəri yarım dəqiqə çırpın içinə süd və maye yağı əlavə edib qarışdırın. Ilıtılmış şokolad sousunu əlavə edin qarışdırın ələnilmiş un qarışığını əlavə edin qarışdırın. 22 sm çevrə keks qəlibinə tökün. Əvvəldən isidilmiş 160 dərəcəlik sobada 80 dəqiqə bişirin. Soyuyunca krem ilə şokoladı əridin soyuyana qədər çırparaq qarışdırın və keksin üzərində gəzdirib xidmət edin.

Nuş olsun!