Tərkibi:
2 stəkan un
1 stəkan su(qaynanmış)
100 qram yağ(kərə)
1 çimdik duz
ədviyat(ürəyinizcə)
Hazırlanması:
Əvvəlcə unun ezərinə su tökərək çalırıq(düyün qalmasın).Xəmirin qatılığına diqqət edək ki,yaxşı çıxsın.Tavanı ocağa qoyub yağı dağ edirik.Yağ dağ olduqdan sonra hazırladığımız horranın (unla suyu)ədviyatını vurub tavaya tökürük.Tavanın ağzını örtün ki,xəmir qalmasın içi yaxşı bişsin.Altı qizardıqdan sonra qarışdırırıq tam bişənə qədər.Tam qızardıqdan sonra qablara tökub üzərinə pesok vururq.