Tərkibi:
1 st. doğranmış qoz
2 st. sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü
2 st. buğda unu
1 st. bitki yağı
300 q kəsmik
2 st. şəkər pudrası
3 yumurta
1 ç.q. qabartma tozu
1 ç.q. darçın
1 ç.q. üyüdülmüş muskat cevizi
duz

Krem üçün:
150 q krem-pendir
3 x.q. kərə yağı
6 x.q. şəkər tozu

Hazırlanması:
Qabartma tozu, darçın, muskat cevizi, duz ilə unu qarışdırın.
Kəsmiyə yağ, şəkər əlavə edib qarışdırın, dayanmadan qarışdıraraq bir-bir yumurtaları içinə çalın. Sonra ədviyyat qatdığınız unu əlavə edin. Köklə qozun bir hissəsini bəzək üçün ayırıb qalanını xəmirə qatın.

Xəmiri siniyə töküb üzərini hamarlayın. 1,5 saat ərzində 180 dərəcə qızdırılmış sobada bişirin.

Krem üçün 1 ç.q. şəkər pudrasını yağla çalın, krem-pendir əlavə edib bircinsli qarışıq alınanadək çalın. Əlinizi saxlamadan qalan şəkər pudrasını da əlavə edin.

Korju sobadan çıxarandan sonra soyudun, üzərinə krem çəkib bəzəyin.

Nuş olsun!