Tərkibi:
350 qr. un
maya
80 qr yumşalmış kərə yağı
2 yumurtanın sarısı
150 qr ilıq süd
3 x/q şəkər pudrası
1 paket vanil
0,5 ç/q duz
 
Hazırlanması:
Bir qabda ilıq südü 1 ç/q şəkər və maya ilə qarışdırıb ağzını ba\layaraq 10 dəqiqə saxlayın.
Mikserin qabına un, şəkər, vanil və duzu əlavə edib qarışdırın. Üzərinə əvvəlcədən hazırladığınız süd və maya qarışığını əlavə edin və çalın. Yağı kiçik hissələr bölüb qarışığın üzərinə əlavə edin və çalın. Əvvəlcə 5 dəqiqə mikserin 1 -ci sürətində, sonra isə 10 dəqiqə 2-ci sürətdə çalın . Üzərini örütb acıması üçün gözləyin.
Acıyan xəmiri 2 və ya 3 hissəyə bölün. Üzərinnə bolluca un səpib xəmiri yayın. Sonar 8-10 sm diametrində dairələr kəsin.
 
 

Sonra şəkildə göstərildiyi kimi bükün və ortadan kəsin. İki gül alınacaq  


 
Alınmış gülləri soba qabına düzün  
 

 
Ağzını qapaqla örtün və xəmir özünü tutması üçün 45 dəqiqə gözləyin. Sobanı 180 dərəcə qızdırın və təxminən 25 dəqiqə hazır olana qədər bişirin. Sobadan çıxardıqdan sonra üzərinə şəkər pudrası səpin
 

Nuş olsun!