Bu, milli serb şirniyyatıdı. Serbiyada onu demək olar ki, hər bazar günü hazırlayırlar.
 
Tərkibi:
Şəkər tozu - 6 xörək qaşığı
Manna yarması - 4 xörək qaşığı
Əla növ un - 4 xörək qaşığı
Yumurta -  6 ədəd
Vanil - 1 qram
Qabartma tozu - yarım paket
Süd - 0.5 litr
 
Hazırlanması:
Yumurta sarılarını ağından ayırın.
Ağını möhkəmlənə qədər çalın, arada şəkər tozunu da əlavə edin. Yumurtanın ağını bir-bir, şəkər tozunu isə qaşıq-qaşıq əlavə edin. Kütlənin həcmi artmalıdır.
Mikseri söndürüb bir kənara qoyun. Kütləyə qabatma tozu, manna yarması, un əlavə edin. Amma təbii ki, bunu kiçik ölçülərlə - hissə-hissə edin.
Soba tavasını yağlayın, unlayın və piroqu 180 dərəcə temperaturda 20-25 dəqiqə bişirin. Arada diş çubuğu ilə bişməyini yoxlaya bilərsiniz.
Piroq soyuyana kimi südü qaynama həddinə çatdırın, amma qaynatmayın, üzırinə vanil əlavə edin və ikiyə bölünmüş piroqun üzərinə tökün. Piroq isti südü hopmalıdır.
Südlü piroq olduğu üçün soyuducuda saxlayın.
 
Nuş olsun!