Pan de calatrava resepti

Müəllif: emis
Şərhlər:
Baxılıb: 2487
Paylaş:
Səs ver:
(səs: 1)
Tərkibi (6 pay):
1 l süd
7 yumurta
150 q şəkər tozu
bayat çörək (yaxud keks, ya da savoyardi peçenyesi)
darçın (budaq)
limon sedrası

Karamel:
4 x.q. şəkər tozu
3 x.q. su

Hazırlanması:
Öncə karameli hazırlayın. Qalın dibli qazanda su ilə qarışdırılmış şəkər tozunu əridin. Karamel gözəl qızılı rəng alan kimi hazır sayılır. Ehtiyatlı olun, əlinizi yandırmayın.
Limonu yuyub sedrasını çıxarın (ağ hissəsi düşməsin).
Südü darçın çubuğu və limon sedrası ilə qaynadın. Soyudun.  
Yumurta ilə şəkər tozunu möhkəm çalın, bişirdiyiniz süddən az-az əlavə edin. Bu zaman çalmağı dayandırmayın, həmçinin südü süzsəniz, daha yaxşı olar.
Odadavamlı formaya karameli tökün, formanı əlinizlə hərəkət etdirərək karamelin bütün dibinə və divarlarına yayılmasına çalışın.
Formanın dibinə çörək dilimləri (keks, yaxud savoyardi peçenyesi) döşəyin, üzərinə yumurtalı-südlü qarışığı tökün.  Çörək (keks, peçenye) üzə qalxacaq, narahatlığa əsas yoxdur, belə də olmalıdır.
180 dərəcədə, su hamamında 25-30 dəqiqə bişirin (qabdakı su formanın yarısınadək çatmalıdır).
Hazır olub-olmadığını kibrit çöpü ilə yoxlayın.
Formada soyudun. Sonra boşqaba tərs çevirin, formanı çıxarmadan soyuducuda 1 neçə saat saxlayın.  
Süfrəyə qaymaqla verə bilərsiniz.

Nuş olsun!

loading...
(səs: 1)
Şərhlər:
Baxılıb: 2487
Geriyə
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.

Müzakirələr

Azərbaycanım

Xəbər lenti

Astrologiya

Ən çox oxunanlar

Səsvermə

Bəs sizin bürcünüz nədir?

Qoç
Buğa
Əkizlər
Xərçəng
Şir
Qız
Tərəzi
Əqrəb
Oxatan
Oğlaq
Dolça
Balıqlar

 
 

Qadın testləri

Aylıq arxiv