Tropikanka resepti - FOTO RESEPT

Müəllif: Mr. OffiCeR
Şərhlər: 6
Baxılıb: 3 994
Səs ver:
(səs: 6)
Tərkibi:
Xəmir üçün:

1 st. su
2 st. un
150 q kərə yağı
6 yumurta
0,5 ç.q duz

(bu ərzaqlardan 35x25 sm ölçülü 4 korj alınır)

Krem üçün:
2 yumurta
150 q şəkər tozu
5 x.q. nişasta
350 ml süd
300 q kərə yağı (otaq temperaturunda)
1 paket vanilli şəkər

Arası üçün:
Meyvə, giləmeyvə (zövqə görə)

Hazırlanması:
Xəmir ekler xəmirini xatırladır: 1 stəkan suyu 150 q yağ və 0,5 ç.q. duzla qaynadın, qarışdıraraq 2 st. un əlavə edin. Ocaqdan götürüb azca soyudun, bir-bir yumurtaları əlavə edərək qarışdırın.

Perqamentin üzərində gələcək tortun konturlarını karandaşla çəkin.
Yay tortu - Tropikanka resepti - FOTO RESEPT

Sonra xəmiri konditer torbasına doldurub konturları təkrarlayın.
Yay tortu - Tropikanka resepti - FOTO RESEPT

Konturdakı xəmir 3 mm qalınlıqda olmalıdır. Sonra bu dördbucaqlının içində xəmirlə 3x3 sm tərəfli kvadratlar çəkin.
Yay tortu - Tropikanka resepti - FOTO RESEPT

180 dərəcə qızdırılmış sobada 20-25 dəqiqə, qızılı rəng alanadək bişirin.
Yay tortu - Tropikanka resepti - FOTO RESEPT

Bu müddətdə buna oxşayan digər xəmir "karkas"ı hazırlayın, amma bu dəfə içində kvadrat deyil, romb çəkin.
Yay tortu - Tropikanka resepti - FOTO RESEPT

Cəmi 4 korj lazımdır - ikisi kvadratlı, ikisi romblu.
Yay tortu - Tropikanka resepti - FOTO RESEPT

Yay tortu - Tropikanka resepti - FOTO RESEPT

Krem: südü qazanda qaynadın. Yumurtaları şəkər tozuyla çalın, nişasta və vanil əlavə edin, yaxşıca qarışdırın, azca isti süd əlavə edib yenə qarışdırın. Çalışın, içində lopalar qalmasın. Alınan qarışığı qaynayan südə əlavə edin. Bu zaman südü durmadan qarışdırın. Qatılaşanda ocaqdan götürün, bir qədər soyuyandan sonra kərə yağı əlavə edib çalın. Vanil əlavə edin.

Tortu iki qaydada yığa bilərsiniz: korjların arasındakı deşiklərə meyvə dilimləri və giləmeyvələri düzüb üzərinə krem çəkə, yaxud da əvvəlcə krem çəkib, sonra içini meyvə dilimləri ilə doldura bilərsiniz.
Yay tortu - Tropikanka resepti - FOTO RESEPT
Yay tortu - Tropikanka resepti - FOTO RESEPT

Korjları bu qayda ilə üst-üstə yığın. Bir gecə soyuducuda saxlayın.
Yay tortu - Tropikanka resepti - FOTO RESEPT

Tortun üzərini ağ şanti kremi və meyvə ilə, yaxud da jele və meyvələrlə bəzəyə bilərsiniz.
Yay tortu - Tropikanka resepti - FOTO RESEPT
Yay tortu - Tropikanka resepti - FOTO RESEPT
Yay tortu - Tropikanka resepti - FOTO RESEPT
Yay tortu - Tropikanka resepti - FOTO RESEPT
Yay tortu - Tropikanka resepti - FOTO RESEPT
Yay tortu - Tropikanka resepti - FOTO RESEPT

Nuş olsun!
(səs: 6)
Şərhlər: 6
Baxılıb: 3 994
Geriyə
Hörmətli Qonaq, saytda şərhləri oxumaq, şərh yazmaq, xəbər göndərmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyiniz lazımdır.

İnformasiya

Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.
Bölümlü Hekayələr

Müzakirələr

Bürclərlə BİZ

Xəbər lenti

Astrologiya

Qadın testləri