Tərkibi:
Xəmiri üçün:
2 ədəd yumurta
Yarım su stəkanı şəkər
Yarım su stəkanı maye yağ
Yarım su stəkanı qatıq
1, 5 yemək qaşığı kakao
1 su stəkanından iki barmaq az un
1 çay qaşığı qabartma tozu
1 paket vanil
Krem Supplies:
200 qram süd
1 paket krem (hazır)
1 yemək qaşığı bal
1 çay qaşığı limon suyu
Hazırlanması:
Əvvəlcə kremin hazırlayın. Bunun üçün çırpma qabına bütün
vəsaitləri qoyub, qatılaşana qədər çırpın. klok falqa ilə üzərini
bağlayıb tortlar hazırlanana qədər soyuducuda gözlədin. Keks üçün dərin
bir qabda yumurta və şəkəri 3-4 dq çırpın. maye yağ, qatıq və kakao
əlavə edib təkrar çırpın. Un, qabartma tozu və vanil əlavə edib son
dəfə çırpın. Yağlı kağız seriyalı soba nimçəsinə keks xəmiri tökün və
bərabər şəkildə yayın. Əvvəldən isidilmiş 190 ° c sobada 10 dq bişirin.
(Keksin qabarmaması üçün bişmə əsnasında ilk 2-3 dk bir sobanın qapağını
açın beləliklə tortlar qabarmayacaktır) bişən tortlar soyuyunca üzərinə
yağlı kağız qoyub tərs çevirin və üzərindəki yağlı kağızı diqqətlə
çıxarın. kekə hazırlanan kremdən qoyub bərabər şəkildə yayın. Digər
keksi üzərinə qoyun və kremə yapışması üçün yüngülcə basdırın. Bir gecə
istirahət etdirin. ( 3_4saat gözlətdikdən sonrada xidmət edə bilərsiniz
lakin bir gecə gözlədiyini kremi daha tündləşir və gerçək süd dilimi
dadında olur) Ertəsi gün dilimləyip xidmət edin. (Dilimlərkən bıçağınızı
kağız dəsmala silsəniz krem kekə bulaşmaz. Nuş olusun.
Kremi hazırlayırıq:
Əvvəlcə 1 ci hissəni bisirirk
Sonra 2 cini
Arasını bolluca kremleyib 1 gün saxlayıb kəsirik