Tərkibi:
Xəmiri Üçün;
1 su stəkanı pudra şəkəri
1 ədəd yumurta sarısı
3 yemək qaşığı marqarin və ya kərə yağı
Aldığı qədər un
Kremi üçün;
2 su stəkanı süd
2 yemək qaşığı un və ya nişasta
1 qəhvə fincanı şəkər
1 paket vanil
1 yemək qaşığı marqarin
Üstü Üçün;
Nar dənələri
1 yemək qaşığı pudra şəkəri
3 yemək qaşığı su
1 yemək qaşığı nişasta
Hazırlanması:
Un, pudra şəkəri, marqarin və yumurtayı ələ yapışmayacaq şəkildə
bir xəmir yoğuraq. soyuducuda 25 dq saxlayaq. Bu arada kremi edək. Süd,
un və şəkəri bir qazana götürüb çırparaq qaynayana qədər bişirək.
Ocağı bağlayıb içinə 1 qaşıq marqarini və vanil əlavə edərək soyumağa
buraxaq. Üstü üçün şəkəri, suyu və nişastayı bir tavaya alıb qarışdıraq.
Qatılaşınca nar dənələrini əlavə edib ocağı bağlayaq. Tart xəmirini
çıxarıb oxleylə yumru şəkildə açaq. Tart xəmirini yağlı kağız sərilmiş
və ya yağlanıp unlanmış qəlibə yerləşdirək. 175 dərəcə sobada 25 - 30 dq
bişirək. Bişirdikdən sonra hazırladığımız kremi içinə tökək. Nar
dənələrini də üzərinə töktükdən sonra süfrəyə verə bilərsiniz.