Hamımız mağazadan hazır şirniyyatlar alıb yeməyə
öyrəmişik. Amma evdə şirniyyat etsək bu həm sərfəli olar, həm də
sağlıqlı...
"Şokoladlı sendviç peçenyesi"nin resepti təqdim edirik.
Tərkibi:
2 fincan + 2 x.q. un
0,5 fincan qəhvə
1/4 fincan quru süd
1 ç.q. qabartma tozu
1/2 ç.q. duz
240 q kərə yağı
1 + 3/4 fincan şəkər tozu
1 iri yumurta
2 ç.q. vanil ekstraktı
1/4 fincan xama
3 x.q. qaynar su
Krem:
300 q şokolad
150 q yağ
Hazırlanması:
Ələnmiş unu, qəhvəni, quru südü, qabartma tozu və duzu qarışdırın.
Yumşaldılmış kərə yağını şəkər tozuyla mikserdə çalın. Yumurta, xama,
vanil ekstraktı, qaynar su əlavə edin. Sonra unlu qarışığı əlavə edib
eynicinsli kütlə alınanadək çalın.
Xəmirdən kündələr tutub yastılayın, siniyə bir-birindən 1,5 sm aralı olmaqla düzün.
180 dərəcə qızdırılmış sobada 10-12 dəqiqə bişirin.
Hazır olandan sonra şəbəkənin üzərində soyudun.
Su hamamında şokoladı əridin (çox qızmasın!). Yumşaldılmış kərə yağı ilə
qarışdırın. Peçenyelərin arasına bu kremdən yaxmaqla cüt-cüt
birləşdirin.