Tərkibi:
Kərə yağı (Marqarin də istifadə etmək olar) – yarım paket
Yumurta – 1 ədəd
Qatıq – 1 x.q.
Pudra şəkəri – 1 st.
Vanil – 1 paket
Duz – 1 çimdik
Qabartma tozu – 1 ç.q.
Kakao – 1.5 x.q.
Un – ala bildiyi qədər
Hazırlanması:
Qarışdırma
qabına otaq istiliyində azca əridilmiş yağı, qatığı və yumurtanı əlavə
edib, əvvəlcə barmaq uclarınız vasitəsilə onları bir-birinə yeridin.
Mikserlə 2 dəqiqə yaxşıca qarışdırın. Daha sonra pudra şəkərini əlavə
edib bir az da qarışdırın. Ayrıca bir qabda unu, vaili və
qabartma tozunu qarışdırıb yavaş-yavaş əvvəlki qabdakı qarışıma əlavə
edin. Una mikser vurmayın, qaşıq və ya çırpanla qarışdırın. Ələ
yapışmayan bir az yumşaq xəmir alınana qədər əlinizlə yoğurun. Və xəmiri
iki yerə ayırın. Birinə kakaonu əlavə edib yoğurmağa davam edin. Sonra
xəmirləri oxlov vasitəsilə yayın və 4 dənə yuvarlaq xəmir kəsin. Bu
xəmirləri stəkan vasitəsilə kəsə bilərsiniz. İki ağ və iki kakaolu
xəmiri götürüb rulet halında dolayın. Alınan qızılgül formalı xəmirləri
əvvəlcədən 190 dərəcədə isidilmiş sobada bişirin. Diqqət edin ki,
üzərləri yanmasın. Soyuduqdan sonra servis edin.