Tərkibi:
yumşaq kəsmik - 200 qr.
yumurta - 1 ədəd
buğda unu - 30 qr.
Hazırlanması:
Yumurtanı kəsmiyə qatın, qarışdırıb un əlavə edin. Xəmir
yoğurun (istəsəniz şəkər tozu əlavə etmək olar). Tam qarışdırdıqdan
sonra səthə azca un səpin ki, xəmir ələ yapışmasın, kolabasalar düzəldib
kiçik dilimlərə bölün. Dilimləri qaynayan suya salın. Suyun üzünə
çıxdıqdan bir neçə dəqiqə sonra çıxardın.