Tərkibi: 1 korj üçün (3 korj gərəkdir): 1 yumurta 0,5 st. şəkər tozu 0,5 st. xama 0,5 st. un 1 x.q. nişasta 0,5 ç.q. söndürülmüş soda
Əlavə: 0,5 st. döyülmüş qoz 0,5 st. kişmiş 0,5 st. xaş-xaş (və ya 2-3 ç.q. kakao) (bunun əvəzinə hər bir korja ayrılıqda 0,5 st. qoz, 0,5 st. doğranmış ərik qurusu, 0,5 limonun sedrasını vura bilərsiniz)
Krem: 0,5 kq kəsmik 250 qara gavalılı yoqurtu 10 qara gavalı
Hazırlanması: Yumurtanı şəkər tozu ilə çalın. Xamanı əlavə edib çalın. Nişasta əlavə edib çalın. Unu və sirkədə söndürülmüş sodanı əlavə edib qarışdırın. Qozu, kişmişi və xaş-xaşı əlavə edib qarışdırın (yaxud da özünüz sevdiyiniz digər əlavəni). Hər bir korju 180 dərəcə qızdırılmış sobada 15-20 dəqiqə bişirin. Hazır olub-olmadığını kibrit çöpü ilə yoxlayın.
Krem: Kəsmiyi yoqurtla çalın. Çox şirin xoşlayırsınızsa, azca şəkər tozu da əlavə edə bilərsiniz Doğranmış qara gavalı əlavə edin Korjların arasına krem çəkib üst-üstə düzün. Tortun yanlarına və üstünə krem çəkin. Üzərini zövqünüzə görə bəzəyin.