Tərkibi: 3 kq balqabaq 1 kq şəkər tozu 300 q üyüdülmüş fındıq 1 paket peçenye (Petit Beurre) 1 paket krem-şanti 1 st. soyuq süd Hazırlanması: Balqabağı böyük tavanın içinə düzüb üzərinə şəkər tozu səpin. Vam odda yumşalanadək bişirib əzin. Üyüdülmüş fındıq əlavə edib qarışdırın, 3 yerə ayırın. Orta böyüklükdə siniyə lay-lay əvvəl balqabağını döşəyib üzərinə peçenyeni düzün (3 qat balqabaq və 3 qat peçenye). Krem-şantini soyuq südlə çalın, piroqun üzərinə bərabər yayın. Soyuducuda azı iki saat saxlayandan sonra doğrayaraq süfrəyə verə bilərsiniz.