Tərkibi (8 pay): korj: 110 q kərə yağı 3 x.q. şəkər tozu 150 q un iç: 500 ml su 350 q şəkər tozu 6 x.q. qarğıdalı nişastası 170 q çiyələkli jele 2 kq təmizlənib yuyulmuş çiyələk
Kərə yağı, şəkər tozu və unu qarışdırıb ovun. Odadavamlı qabın içinə əlinizlə bərabər yayın. 190 dərəcə qızdırılmış sobada 10-15 dəqiqə, kənarları qızaranadək bişirin. Sobadan çıxarıb otaq temperaturunadək soyudun.
Su, şəkər tozu və qarğıdalı nişastasını qarışdırıb ocağın üzərinə qoyun, qarışdıraraq bişirin, qaynara düşəndən sonra qarışdırmağı dayandırmadan qatılaşanadək bişirin, ocaqdan götürün. Çiyələk jelesini əlavə edib tam əriyənədək qarışdırın. Otaq temperaturunadək soyudun. Çiyələyi əlavə edin. İçi hazır korjun üzərinə əlavə edib donması üçün soyuducuya qoyun.
Süfrəyə çalınmış qaymaqla verə bilərsiniz. Nuş olsun!