Tərkibi:
500 q. çiyələk
300 q. şəkər tozu
2 st. su
1 ədəd limon suyu

Hazırlanması:
Çiyələklərin saplarını ayırd edib, 4-5 dəfə yaxşıca yuyun. Çini kasaya qoyub, üzərinə 1 ədəd limon suyunu əlavə edin. Şəkəri bir qazana qoyub, üzərinə su əlavə edin və 5-10 dəqiqə qaynadın. Siropu qazdan götürüb soyudun. Soyuq siropu çiyələklərin üzərinə töküb, yaxşıca qarışdırın. Sonra, bu qarışığı tel süzgəcdən əzərək farfor bir qaba tökün. Bu rəngli siropu buz qəliblərinə qoyun və soyuducuya qoyaraq donmasını gözləyin. Hərdənbir qəlibi götürərək yaxşıca qarışdırıb təkrar buzluğa qoyun. İsdədiyiniz donma dərəcəsinə gəldiyində

Nuş olsun!