Ağ şokolad və çiyələk musslu tort resepti

Müəllif: Mr. OffiCeR
Şərhlər: 10
Baxılıb: 8 232
Səs ver:
(səs: 7)
Tərkibi:
biskivit üçün:

4 yumurta
100 qr şəkər
50 qr un
30 qr badam tozu
çiyələkli muss üçün:
200 qr çiyələk
50 qr şəkər
200ml ən azı 30%-lik krem
2 list jelatin
ag sokoladli muss uçun:
180 qr ağ şokolad
100 ml+ 300 ml krem
1 list jelatin

bəzək üçün:
bir neçə çiyələk və qara şokolad

Hazırlanması:
1) biskivit: sobanı 180°C yandırırıq
yumurtanın sarısı ilə ağını ayırırıq
sarısına şəkər qatıb həcmi bir neçə dəfə artana kimi çalırıq
un ilə badamı qarısdırıb yumurta sarısına qatırıq və bir neçə saniyə çalırıq
yumurtanın ağını 5-7 dəqiqə çalırıq ve 3 dəfəyə1-ci qarısıqa əlave edirik
kənarları çıxan tort qabının dibinə kagız qoyuruq ki, dibi yapışmasın
və xəmiri töküb üstünü hamarlayırıq 15-20 dəqiqə üstü qızarana kimi bişiririk
bisdikden sonra kagizi çixaririq ve biskiviti tam soyuduruq

2) çiyələkli muss:
jelatin listini 10 dəqiqə soyuq suda isladırıq
150 qr çiyəəlyi blenderdə əzib pure kimi edirik
çiyələyə şəkər əlavə edib bir az qızdırırıq ki, şəkər ərisin amma qaynatmırıq
jelatin listinin suyunu sıxıb çiyələyə əlavə edirik yaxşıca qarışdırırıq ki, jelatin ərisin ,sonra soyuduruq
50 qr çiyələyi xırda-xırda doğrayırıq
kremi mikser ilə bərkləşənə kimi çalırıq soyumuş çiyələyi hissə-hissə kremə qatırıq
və sonda doğranmış çiyələyi də qatıb qarışdırırq
hazır biskiviti formaya qoyuruq əgər çiyələk ilə bəzəmək istəyiriksə onda çiyələyi 2 hissəyə bölüb kəsilmiş tərəfi çölə olmaq sərti ilə qabın kənarlarına düzürük
mussu biskivitin üstünə töküb 1 saatlıq soyuducuya qoyuruq

3) Ağ şokoladlı muss:
1 list jelatini soyuq suda 10 dəqiqəlik isladırıq
 ağ sokoladi  100 ml krem ilə vam xodda qarışdira-qarışdira əridirik
əridikdən sonra jelatini sıxıb şokolad ilə kremə əlavə edirik ki, ərisin
soyuması üçün kənara qoyuruq
300ml kremi çalırıq və soyumuş şokoladı əlavə edirik
sokoladli mussu çiyelekli musun ustune tokuruk
və1 gecəlik soyuducuya qoyuruq
səhərisi gün qara şokoladi  əridirik  polietilen lövhənin üstündə fiqurlar çəkirik və gözləyirik ki,tam qurusun sonra tortun üstünü bəzəyə  bilərik.

Nuş olsun!
(səs: 7)
Şərhlər: 10
Baxılıb: 8 232
Geriyə
Hörmətli Qonaq, saytda şərhləri oxumaq, şərh yazmaq, xəbər göndərmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyiniz lazımdır.

İnformasiya

Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.
Bölümlü Hekayələr

Müzakirələr

Bürclərlə BİZ

Xəbər lenti

Astrologiya

Qadın testləri