Mənim sınanmış reseptim - Marsipanlı tort (23) » Qadınla.Com

Qeydiyyat Şifrənin bərpası

Qadınla.Com

Mənim sınanmış reseptim - Marsipanlı tort (23)

Tarix: 11-01-2019, 18:00

Müəllif: YalniZ-ArZu

Şərhlər: 23

Baxılıb: 6 014

Bölmə: Layihələr / Şirniyyat və Tortlar

Səs ver:

(səs: 0)

Qadinla.com-un ən hamarat qızı Tatyana bacımız bizimçün yenə növbəti reseptini paylaşıb. Gəlin bu super tort resepti ilə tanış olaq.

Marsipanlı tort

Biskvitin tərkibi:

5 yumurta
1 st şəkər tozu (pesok)
1 st un

Kremi:

500 qr yağ
2 banka squşonka(370 qr yazılan bankadan)

Arasına

Müxtəlif siroplar
Qoz ləpəsi
Karamel
Kofe

Hazırlanması:

Yumurtayla pesoku mikserlə agarıncayadək çalıb,unu töküb yavaş yavaş qarışdırmaq.

Sonra yağlanmış ve qızdırılmış, perqament kagız qoyulmuş tort qabına töküb 180 dərəcədə duxovkada (qazanda bişirenler qazın üstünde bişirir deye duxovkanı esasen vurguladım) 35-40 deqiqe bişirmek. Agzını acmaq olmaz duxovkanın, iyisi geldikde texmini 25-30 deqiqede agzını acıb tez bir iki yerinden deşib tezce baglamaq.
Bişdikden sonra tez agzıüste süfreye cevirmek, soyuduqdan sonra aradan iki bölüb zövqe göre şerbet ve ya sirop tökmek, kremleyib kremin üstden dogranmış qoz sepmek, sonra karamel tökmek her terefine, o biri listi üstüne qoyub yeniden kremlemek, soyuq yere qoymaq,marsipanı hazırlamaq.

Marsipanı evvelden secilmiş ölcünü götürüb xemir gündesi kimi edib yaymaq oxlovla,qargıdalı kraxmalıyla yaymaq yapışmasın deye, tortun üstüne serib marsipan ütüsüyle (şekilde var ütü) hamarlayıb kenardan artıqlarını cıxarırıq,üstüne bezekler zövqe göre kim nece ede bilir,kim nece sevir ele etsin,üstüne bezekler bir birine sadece suyla yapışdırılır.

Bunlar marsipanlı tort üçün lazım olan alətlərdir:

Bunlar isə dükanlarda hazır satılan marsipan və bəzəklər:

Və nəhayət möhtəşəm marsipanlı tortların şəkli:

Nuş olsun!

Tort reseptiylə bağlı bütün suallarınızı şərhlərə yazın Tatyana xanım cavablayacaq.
Bacıma bu cür gözəl resept üçün təşəkkür edirəm. :123: