Salam Qadinla.com-un şirin qızları. Çoxdandı bu layihəmin bölümü yayımlanmırdı, İndi Tatyana bacımın atdığı resept sayəsində daha bir bölümü sizə təqdim etməyə şadam)))
Salam qızlar,en asan ve terkibi cox sade,amma cox dadlı ve gözel görünüşlü şaftalı reseptimi paylaşıram sizlere,bu resept heryerde başqadır,bu resepti men alanda terkibi başqaydı,men sevirem reseptleri xususileşdirmeyi,özüme mexsus etmeyi bu üzden deyişiklik etdim reseptde ve dahada dadlı ve yumuşaqq cıxdı (yaniii demek istedimki resept yalnız mene mexsusdu)))
ŞAFTALI ŞİRNİYYATI
TƏRKİBİ: XƏMİR ÜÇÜN: 250qr yag (otaq temperaturunda yumşalmış) 1st şeker 2yumurta 1qabartma tozu Vanil Un (xemir alınıncayadek)
Hazırlanması: Yağ,pesok,yumurtanı qatıb,unu az az elave edirik elle xemir ederek(qabartma tozunu una qatırıq) ele yapışmıyanacan yumuşaq xemir alınıncayadek un elave edirik,20 deq soyuducuya qoyuruq,sonra qozdan biraz iri kundeler edib quru liste (yaglamaq olmaz)yıgırıq 20deq bişiririk 200qradusla,cox bişirmek olmaz onda quru olur,üzeri azacıq qızaran kimi tez cıxarırıq Alt hisseden qaşıqla pecenyenin icini cıxarırıq,cox yox bir qaşıq,pecenyelerin icinden cıxan ovuntunu qaynanmış squşonkayla qatışdırıb pecenyelerin icine doldururuq ve iki pecenyeni birleşdiririk,biraz saxlayırıq squşonkayla bir birine yapışsınlar deye
Üzerine: 1st suya qıda rengi tökürük kim ne reng istiyir(şaftalıya qırmızı, eger alma ve yaxud başqa görünüş istesez yaşıl ve sarı reng istifade edin) hazır pecenyeleri suyun icinde fırladıb(heryeri islansın deye) tez şekere batırırıq(şeker pudrası deyil,pesoka) ve yıgırıq bir qaba üzeri quruyandan sonra süfreye verilir
Qeyd: suya salarken bütövlükle suyun icine salmaq olmaz cünkü cox zerif pecenyelerdi su cox islatsa ovxalanar bir terefini batırın suya sonra o biri terefini