Bu gün bizimlə öz sınanmış resptini saytın hamarat kızlarından olan GÜLÜŞ-dür. Biri şirniyyat biri də qışa hazırlıq salatı olmaqla iki resept yazdı göndərdi sağolsun. :123: Buyurun reseptlərlə tanış olun.
BALLI TORT
ƏRZAQLAR 6 yumurta 2st pesok 150 qr yağ 2 xq bal 1 cay qasiginin ucunda soda vanel. un ( xemir hazir olana qədər)
KREM: Qatılaşdırılmış süd kərə yağı basqa bismis kremde istifade etmek olar.
XƏMİRİN HAZIRLANMASI
yumurtayla pesoqu vaneli caliriq elimizle pesoq eriyene kimi .basqa bir qazani vam odun ustune qoyuruq yagi tokub eridirik bali tokuruk qarisdiririqki bal yanmasin icine sodani qatiriq qarisdiririq kopuklenende yumurtali qarisigi tokub dayanmadan qarisdiririq 2. 3 st unu eleyib az az tokuruk icine qarisdiririq.qatilasanda gotururuk .icine un tokub isti isti xemir yogururuq ne berk nede yumsaq xemir olmamalidi eger xemir ele yapissa azaciqda un tokub yogururq.xemiri kundelere ayiririq yuxa yayib dxovkada bisiririk isteye gore nazik qalin yaymaq olar korjlar soyuyanda arasini kremleyib qoyuruq yumsalmaga yumsaldiqda kesib cayla sufreye veririk
POMİDORLU XİYARLI QIŞ SALATI
TƏRKİBİ:
5 kq pomidor 3 kq xiyar 1kq sogan 1 kq sirin biber 2 3 eded aci biber 1 bas sarimsaq 1 deste kisnis 1deste petruska duz
HAZIRLANMASI: Bütün tərəvəzləri yuyuruq pomidorlari dilim dilim dograyiriq xiyarlari yarim ay seklinde dograyiriq biberleri sogani halqa halqa dograyiriq goyertileride dogruyuruq .boyuk qazana pomidorlari tokuruk qaynara dusmeden xiyarlarida tokub qarisdiririq rengi deyisene kimi qarisdira qarisdira pisiririk. Üstune biberleri tokub qarisdiririq sorada sogani tokuruk qarisdira qarisdira bisiririk duzunuda tokuruk xiyarla sogan bisende goyertisinide tokub qarisdiririq. Ocaqdan gotururuk coxda suyunu qurutmuruq isti isti bankalara yigib agzini baglayiriq .adyalin arasinda bukuruk 1. 2 gun qalir sora gotururuk .