Keçi südündən hazırlanan qatıq orqanizm üçün olduqca faydalıdır. Bu qatığın faydaları haqqında araşdırmalar davam etməkdədir. Belə ki, İngiltərədəki Kembric Universitetinin elm adamlarının apardığı araşdırma müddətində keçi südündən əldə edilən qatığın daha bir faydası kəşf edilmişdir. Araşdırmanın nəticələrinə görə keçi südündən hazırlanan qatığın tərkibindəki bir sıra fermentlər orqanizmdəki yağların əriməsini sürətləndirir. Bundan əlavə keçi qatığının orqanizmə faydaları olduqca çoxdur. Saça, dəriyədəbir sıra faydaları vardır. Gün ərzində 125 qram keçi südündən hazırlanan qatıq yemək saçlara parlaqlıq qazandırır, dərini hamarlaşdırır və yaşlanmağı gecikdirir.

Coenzym J arıqlamaqda yeni ümid
Keçi qatığının tərkibində aşkarlanmış ” Coenzym J ” adı verilən ferment sayəsində keçi qatığın yaxın gələcəkdə, milyonlarla insanın zəifləmə ümidi halına gələ biləcəyi təxmin edilir. Keçi qatığının tərkibindəki ” Coenzym J”yi kəşf edən Prof. Erik Pointer bu möcüzəvi fermentin arıqlamaq istəyənlərin ideal qidası olduğunu qeyd etmişdir.

Bundan əlavə ” Coenzym J”nin beyində yaranan aclıq hissini azaltdığını və bunun nəticəsində insanların artıq çəki almaq probleminin də qarşısını alacaqını vurğulamışdır. Keçi qatığını əsas yeməklər arasındakı fasilədə vəya əsas yeməklərdə plovun, digər yeməklərlə birlikdə istifadə etmək mümkündür.