Pəhriz edərkən keks yemək istəyirsiniz, elə deyilmi? Nəfis pəhriz keksi reseptim sayəsində bu xəyalınızı gerçəkləşdirə bilərsiniz! Quru meyvələrlə və darçınla keksin dadını artırırıq, pəhriz un ilə sağlığımıza uyğun hala gətiririk. İstirahətdə bir dilim pəhriz keks və bir fincan darçınlı Türk qəhvəsi doydurucu bir menyu yarada bilər.

Bütün təhsillərini Amerikada, New York Universitetində almış bir sağlam həyat qoçu kimi istifadə etdiyim hər materialının sağlamlığa və pəhriz uyğun olmasına diqqət edirəm, buna görə də könül rahatlığı ilə tərifimi edə bilərsiniz. Keksin içində 1 xörək qaşığı zeytun yağı var, bu sadəcə 9 kalori dəyərindədir. Bundan başqa, zeytun yağı kimi faydalı yağlar qəbizlik ləğv edən xüsusiyyətə malikdir. Daha tez doymanı təmin edir, şirin böhranlarının qarşısını alır.

Ac qalmadan kilo vermək istəyirsinizsə, bunun həlli günorta vaxtı sağlam bir ara pay etməkdir. Dərhal qalxıb bu pəhriz keks tərifini etsəniz, ən az 4 gün ərzində ara paylarda sizi xilas edəcək ecazkar bir yeyəcəyiniz olacaqdır. Mən yanında qəhvə təklif etdim, amma siz yaxşı damaq dadına uyğun yaşıl çay, ağ çay, yağ yandırıcı südlü qəhvə kimi variantlardan seçim edə bilərsiniz. İndi, reseptimizə keçək.

KEKSİMİZİN TƏRKİBİ:
1 su stəkanı süd
2 ədəd yumurta
1 yemək qaşığı zeytun yağı
1 şirin qaşığı toz darçın
1 çay stəkanı xurma
1 şirin qaşığı keçibuynuzu bəhməzi
Yarım çay stəkanı qoz, fındıq, badam kimi quru meyvə
1 su stəkanı pəhriz Un
1 paket qabartma tozu
1 paket vanil
Cubuk-darcin

HAZIRLANMASI:
Xurmaları ilıq suyun içində 5 dəqiqə inadı keçənə qədər gözlədin.
Tumlarını çıxarıb xırda doğrayın.
Dərin bir qaba yumurta,bəhməzi, süd və zeytun yağını götürüb yaxşıca qarışdırın.
Darçın, vanil, qabartma tozu və Unu əlavə edib qarışdırmağa davam edin.
Son olaraq doğradığınız xurma və quru meyvələri əlavə edib, yavaşca qarışdırın.
Kiçik keks qəlibləri və ya sinini azca yağlayın.
Xəmirin yapışmaması üçün tort qəlibi dabanına Un səpin.
Əvvəldən isidilmiş 180 dərəcə sobada təxminən 30 dəqiqə bişirin.
Soyuyandan sonra dilimləyib xidmət edin.

Əhəmiyyətli məlumatlar:
Pəhriz tortu gündə yalnız 1 dilim yemə haqqınız var! Kalorisi digər tortlar kimi yüksək deyil amma yenə də məhdud olmaqda fayda var.

Xurma əvəzinə kişmiş, əncir və ya yabanmersin-i etmək olar.