Şəkərə düşkün olanların dərisinin daha erkən yaşlandığını bilirdinizmi?
Şəkərin kökəltdiyini, dişlərdə çürüklərə səbəb olduğunu qısacası sağlam olmadığını hamımız bilirik. Yaxşı, dərini yaşlandırdığına nə deməli?
Səbəbi glikasyon adı verilən və bədənin idarə edə bilmədiyi bir müddət: Şəkər molekulları zülalla birləşərək "advanced glycationen dproducts" adında bir bileşim meydana gətirir. Elm adamları AGEin səhv alışının və şəkər zəngini bəslənmənin ümumiyyətlə bədən üçün mənfi olduğunda birləşir. Bu, ürək xəstəlikləri riskini artırır. Ancaq eyni zamanda çox şəkərin dəri üzərində doğrudan bir təsiri olduğu ifadə edilir. Dərinin bağ toxuması sərtləşərək elastikiyətini itirir və səthdə sürətlə qırışıqlıqlar meydana gəlməyə başlayır.