İmmunitet sistemini gücləndirir
Tərkibində bol miqdarda olan C vitamini, polifenoller və antioksidanlar sayəsində immunitet sistemini gücləndirən itburnu zəngin vitamin və minerallara sahibdir. Likopen və A, B, E, K vitaminlərinin yanında maqnezium, dəmir kimi qiymətli minerallarıyla bədən müqavimətini artırır, sinir sistemində, hüceyrə yenilənməsində fayda verir. Edilən araşdırmalar, limonun 60 misli qədər çox C vitamini ehtiva edən itburnunun, naringi və portağala da fərqləndiyini ortaya qoyur.

Qəbizliyi önləyir
Ölkəmizdə hər fəsil yetişə bilən itburnu, qəbizlik şikayəti çəkənlər üçün təbii bir şəfa qaynağı. Bir çox xəstəliyə fayda verən itburnunun tərkibindəki çox laktasif təsirə sahib. Yəni bağırsaqların çox işindən ötəri ortaya çıxacaq ishal bənzəri təsir yaradır. Beləcə nizamlı qəbul edildiyində qəbizliyi aradan qaldırır və həzmi asanlaşdırır. Bağırsaq parazitlərini salır.

Pis xolesterolu salır
Qandakı pis xolesterolun salınması və yaxşı xolesterol səviyyəsinin yüksəldilməsində faydalı olan itburnu, bu sayədə ürək və damar xəstəliklərinə qarşı qoruyur. İtburnunu çay olaraq dəmləyib qəbul edə biləcəyiniz kimi, şəkərsiz marmeladını edərək də faydalana bilərsiniz.

Xərçəngə qarşı qoruyur
Sağlam hüceyrələri xərçəngli hüceyrələrə çevirərək zərər verə bilən sərbəst radikallara qarşı güclü bir qoruyucu olan itburnu, tərkibindəki güclü antioksidanlarla xərçəng hüceyrələrinin böyümə və inkişafına da maneə törədir.

Dərini gözəlləşdirir
İtburnu A vitamini baxımından zəngin oluşuyla dərinin elastikiyetini qorumasını təmin edir və yaşlanmasını gecikdirici təsir yaradır. Kolajen səviyyəsini də artırır. Yara izləri və sivilcələri aradan qaldırır.

Dəmir əskikliyinə fayda verir
Ölkəmizdə xüsusilə qadınlarda və uşaqlarda dəmir əskikliyinə bağlı qansızlıq çox məşhur bir problemdir. Qidalarla alınan dəmirin sərbəst hala keçərək bədəndə istifadə edilməsinə köməkçi olar. Bu sayədə dəmir əskikliyinə bağlı yaranan qansızlığı önləyir. Uşaqların böyümə və inkişafında da faydalı amma ölçünü qaçırmamaq qeydiylə!Həkiminə məsləhətləşmədən 1 yaşından kiçik uşaqlara verilməsini tövsiyə etmirəm.

İtburnu dəmlərkən və qəbul edərkən çox vacib qaydalar!

5-6 ədəd itburnunu yüngül əzərək çatladın. Ardından bir stəkan (200 ml) qaynar suda 10 dəqiqə dəmləyin.

Yeməklərdən 30 dəqiqə sonra için. İtburnunun zəngin vitamin və minerallarından tam mənasıyla faydalana bilmək üçün hazırladıqdan sonra 5 dəqiqə içində qəbul edin.

Soyuma əsnasında C vitamini miqdarı sürətlə azaldığından, marmelad və bəkməzdə C vitamini nisbəti itburnu çayına nisbətlə düşür.