Ən
çox zülal, kalsium, sink, maqnezium, dəmir mineralları ehtiva edən
taxıllardandır. Noxud dənələrinin xarici qisimləri, yüksək miqdarda ürək
damar sağlamlığını qoruyan, xolesterol salan və xüsusilə qan şəkərini
təşkil edən sıxa ehtiva edər. Xüsusilə ürək damar sağlamlığı problemi
yaşayanlar və diyabet xəstələrinin süfrəsindən əskik etməməsi lazımdır.
Daxili
qisimləri nişasta ehtiva etdiyi halda xarici hissələrinin posalı olması
nişastanın qana qarışmasını yavaşladaraq sağlam bəslənməyə köməkçi
olar.
Noxud
suyu üzdəki səpkiləri götürür, səsi gözəlləşdirir. Noxud suyu ilə üzü
kompres etmək üzü təmizləyir və təravətləndirir. Ağciyərlərə çox
faydalıdır. Diş ağrısını, diş ətindəki şişi, qulaq arxasındakı şişi
aradan götürür. Cinsi fəaliyyəti artırır.
Suda
bişmiş noxud sarılığa xeyirdir. Dalaq kanalı tutulması zamanı yolları
açır. Suda bişmiş noxudu yemək arası yemək çox faydalıdır. Yeməkdən
sonra və ya əvvəl yeyilməməlidir. Qara noxud böyrək qumlarının
tökülməsinə kömək edir.
Bütün
noxud növləri bağırsağı yumşaldır. Noxud qış aylarında qüvvətli
dəstəkləyicidir. Soyuqdəymə zamanı noxud şorbası yemək, bədəndəki
ağrıları azaldır. Noxud yaşlanmağın qarşısını alır. Onu badamla yesəniz,
kökəlməyə səbəb olacaq.
Diqqət: Qara ciyəri xəstə olanlara noxud yemək ziyandır.