Dieta edərkən ya da gündəlik bəslənmədə kalori kısıtlamasında olmaq məqsədiylə, gərək qadınlar gərəksə kişilər əvvəl çörək istehlak etməyi kəsir. Ancaq çörəyin bədənə 2 böyük faydası var: Birincisi qan şəkərini dengeliyor, ikincisi isə sinir sistemi üçün çox lazımlı olan vitaminlərin qəbuluna iştirak edir. Acıbadem Kadıköy Xəstəxanası Bəslənmə və Diyet Mütəxəssisi Təkamül Demirel sualları cavablayır:

Diyet edərkən HEÇ ÇÖRƏK istehlak etməmək DOĞRU MU?

Dieta edərkən və ya sağlam bir bəslənmə nizamında heç çörək yeməmək doğru bir bəslənmə vərdişi deyil. Dieta edərək kilo verməyi hədəfləyən adam sağlam, balanslı və nizamlı bir qidalanma planı tətbiqi. Sağlam və nizamlı qidalanma ən əhəmiyyətli qaydalarından biri də hər qida qrupundan müəyyən miqdarda istehlak edilməsi. Zəifləmə planlaşdıran adamın, qidalanmasından karbonhidrat qrupunu (şokolad, tort, şəkər, südlü şirniyyatlar) tamamilə çıxardığı üçün bədənin, xüsusilə də beynin ehtiyacı olan enerji ehtiyacını çörək qrupuyla alaraq təmin etməsi lazımdır. Bu şəkildə qan şəkərinin balanslı bir şəkildə dəyişməsi təmin edilir və şiddətli aclıq duyğusu yaşanmır. Bundan başqa sinir sistemi üçün lazımlı olan vitaminlər ekmeklerle alınmış olur.