ABŞ Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi, ürək xəstəlikləri, iflic və diabet riskini azaldan bir içki ortaya çıxardı.
 
Gündə iki stəkan zoğal suyunun qəbulu ürək xəstəliyi riskini azaltdığı ortaya çıxardı. ABŞ Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin apardığı tədqiqatda 56 iştirakçıya nəzarətli pəhrizlər tətbiq olundu. 28 nəfərə gündə iki stəkan zoğal suyu içirildi, 28 nəfər də normal qidalanma təklif edilib.
 
Daily Mail xəbərə görə, səkkiz həftə sonra iştirakçıların qan təzyiqi, qan şəkəri və karbohidrat dəyərləri ölçülüb. Buna görə zoğal suyu içənlərin dəyərləri müsbət çıxıb.
 
Mütəxəssislər, zoğalın tərkibində olan polifenollerin çox güclü antioksidantlar olduğunu söyləyərkən, "Zoğal bu baxımdan çox zəngindir. Onda alma, qaragilə, üzüm və ya albalıdan daha çox polifenol var" açıqlamasını verdi.
 
Zoğal suyu necə hazırlanır?
500 q zoğalın saplağını çıxarın və yaxşıca yuyun.
Yuyulan zoğalları bir qazana qoyulur və üzərinə 1 stəkan su əlavə edin.
Qaynaması üçün ocağa qoyulur. Qaynadıqdan sonra tənzif və ya bir süzgəclə süzün.
Seçiminizə bağlı olaraq zoğalları əzərək suyunu çıxarda bilərsiniz. Bundan başqa, zoğalları meyvə kimi yeməyin çox faydası var.