10 mart dünyada böyrək günü kimi qeyd olunur.
Türkiyə
mətbuatına istinadən diyetoloq Nilay Keçecinin sözügedən gün
münasibətilə hazırladığı böyrək sağlamlığına yaxşı təsir edən qidaların
siyahısını təqdim edir. Bu qidalardan istifadə böyrək xəstəliklərinin
qarşısını almaqla yanaşı, böyrəklərin daha yaxşı işləməsini təmin
edəcək.
1. Böyrəyin təbii dərmanı: qatıq
Tərkibi
kalsium və D vitamini ilə zəngin olan qatıq böyrək sağlamlığında önəmli
qidalardan biridir. Xüsusilə yemək vaxtı istehlak edilən qatıq böyrək
sistemini tənzimləyir və onun fəaliyyətinə müsbət təsir göstərir. Qatığı
təzə meyvə və tərəvəzlərlə qarışdırdıqda meyvələrin tərkibindəki C
vitamini və minerallar birləşir. Bu da böyrəyin funksiyasına müsbət
istiqamətdə təsir göstərir.
2. Balqabaq tumunun da təmizləyici təsiri var
Balqabaq
tumu sink, omeqa 3, dəmir və minerallarla zəngindir. Bütün bu faydalı
maddələr böyrək xəstəliklərində olduqca təsirlidir. Balqabaq tumu qanda
şəkərin miqdarını normaya salır. Bununla yanaşı, immun sistemini
gücləndirib depressiya, xroniki halsızlıq kimi hallara müsbət təsir
edir. Balqabağın tərkibindəki kalsium böyrək daşı əmələ gəlməsini
qarşısını alır.
3. Alma
Xüsusilə,
qırmızı alma böyrək xəstəliklərinin müalicəsində qoruyucu qalxan
vəzifəsini öz üzərinə götürüb. Alma böyrəyi təmizləyir, liflər isə süzmə
prosesini ən yaxşı şəkildə həyata keçirməsinə yardım edir. Gündə bir
alma yemək böyrək sağlamlığı üçün əhəmiyyətlidir.
4. Cəfəri
Cəfəri
tərkibindəki C vitamin və minerallarla böyrəkləri təmizləyib onun
fəaliyyətini yaxşılaşdırır. O, böyrəklərin işləməsini və toksinlərin
atılmasını sürətləndirir. Eyni zamanda, böyrək daşlarının yaranmasını və
böyrəklərdə şiş əmələ gəlməsinin qarşısını alır. Cəfəri bədənə enerji
verir. Onun mərkəzi sinir sistemi üzərində də müsbət təsirləri
mövcuddur.
5. Alça
Alça
A-B-C vitaminləri baxımından olduqca zəngindir. Başda böyrək olmaqla,
ürək və xolesterin xəstəliklərinin müalicəsində effektli təsir göstərir.
Yadda saxlayın ki, alça metabolizmi sürətləndirən ən yaxşı
antioksidantdır.
6. Qızılbalıq
Omeqa
3-lə zəngin olan qızılbalıq da müalicəvi rola malikdir. Qızıl balığın
tərkibinə böyrəyin bütün funksiyalarını həyata keçirməsi üçün lazım olan
minerallar daxildir. Balıqda olan sink və dəmir böyrəyin fəaliyyətini
yaxşılaşırdıran faydalı maddələrdir.
7. Düyü
Düyü
və düyü püreləri böyrək xəstəliklərində itən kalorini yerinə qaytarır.
Bu qida xəstəliyin sağalmasını sürətləndirmək baxımından da
əhəmiyyətlidir. Lakin şəkər xəstələri bir qədər ehtiyatlı davranmalıdır.