Tərkibi:
1 su stəkanı yaşıl mərci
2,5 su stəkanı su
1/2 su stəkanı incə bulqur
1 yemək qaşığı pomidor tomatı
1 yemək qaşığı bibər tomatı
1 ədəd orta boy pomidor
1 ədəd iti istiot
1 ədəd kiçik boy baş soğan
1/2 dəstə cəfəri
1 çay qaşığı duz
1 çay qaşığı istiot
1 ədəd. Limon

Hazırlanması:
Mərcini yuduqdan sonra qazana alaraq 2,5 su stəkanı su ilə qaynadın.
Ocaqdan aldıqdan sonra incə bulquru əlavə edin və yumşalana qədər gözlədin.
Bu zaman soğan, pomidor və biberi xırda doğrayın, cəfəri doğrayın.
Tomatları qarışdıraraq 1 çay stəkanı qarışdırın.
Doğradığınız tərəvəzləri, tomatlı suyu, duzu, istiotu və 1 ədəd limonun suyunu mərci və bulqurların üzərinə əlavə edin, diqqətlə qarışdırın.
Hazırladığınız bat yeməyini şoraba üzüm yarpaqları yarpaqları ilə servis edin.

Nuş olsun!