Tərkibi:
Paket Fettucini makaron
2 yemək qaşığı kərə yağı
2 yemək qaşığı zeytun yağı
200 qram göbələk
300 qram toyuq sinəsi
3 diş sarımsaq
1 su stəkanı krem
1/4 dəstə reyhan
1/2 su stəkanı rəndələnmiş parmesan pendiri
1/2 çay qaşığı təzə çəkilmiş dənə istiot
1 çay qaşığı
Duz

Püf Nöqtəsi - Sosu zəif odda bişirməyə diqqət edin.

Hazırlanması:
Sousu üçün; Geniş bir tavada 2 yemək qaşığı kərə yağı və 2 yemək qaşığı zeytun yağını qızdırın.

200 qram dilimlərə doğranmış göbələkləri tavaya əlavə edin və yüksək atəşdə soteleyin.

Göbələklər sotelendikten sonra 300 qram tərəvəz şorbası doğranmış toyuqları əlavə edin və sotelemeye davam edin.

3 diş əzilmiş sarımsaq ilə toyuq və göbələkləri dadlandırın.

1 çay qaşığı duz və 1 çay qaşığı qara bibəri də əlavə edin. Ardından 1 su stəkanı krem, yarım su stəkanı rəndələnmiş parmesan pendiri və bir ovuc doğranmış təzə reyhanı də əlavə edin və yaxşı qarışdırandan sonra batıq atəşdə bişməyə qoyun.

Ayrı bir qazanda su qaynadın və içərisinə bir şirin qaşığı duz və makaronları əlavə edib 8 dəqiqə qaynamağa buraxın. Pörtən makaronun suyunu süzün və yaxalamamış sos qazana alın. Sous ilə birlikdə təxminən 5 dəqiqə qədər bişən makaronu, rəndələnmiş parmesan pendiri və reyhan yarpaqları ilə xidmət edin.

Xidmət Təklifi - Reyhan yarpaqları ilə bəzəyib, qaymağın donmaması üçün saxlamadan xidmət edin.

Nuş olsun!