Hazırlanması: Unu dərin bir qabda tökün. Duz səpin. Orta hissəsini hovuz kimi açın və yumurtanı qırın. İlıq suyu tədricən əlavə edin və bütün inqrediyentləri yoğurmağa başlayın. Hazırlanmış bərk xəmiri dörd bərabər kündəyə bölün. Onu unlu mətbəx masasında valikin köməyi ilə açın. Dəyirmi forma və ya fincan istifadə edərək forma verin. Xəmir bitənə qədər eyni prosesi təkrarlayın. Bu xingəlləri kartoflu və ya ətli içliklərlə bişirməklə yanaşı sadə formada da hazırlaya bilərsiz.