Ərzaqlar: Suluquni ve ya mozzarella pendiri – 6-7 dilim Lavaş – 1 ədəd Pomidor əzməsi – 70 qr Reyhan yarpaqları Duz, istiot
Hazırlanması: Bütöv lavaşın üzərinə çox xırda doğranmış və suyu çıxmış pomidor çəkilir. Üzərindən pendir dilimləri düzülür, duz, istiot vurulur, təzə reyhan yarpaqları qoyulur. Tava isidilir, orta odda 10 dəqiqə hazırlanır: ta ki pendirlər tam əriyənə kimi. Çalışın lavaşın altı yanmasın. Elə dərhal da süfrəyə verilir.