Tərkibi:
1/2 paçka istədiyiniz makaron
15 ədəd sparja (qulancar)
50 qr. təzə bişmiş yaşıl noxud
Grana padano pendiri (istədiyiniz pendirlə əvəz edə bilərsiniz)
kərə yağı
duz

Hazırlanması:
Makaronu duzlu suda 8 dəq. bişiririk. Ondan artıq bişirilmir. Qulancar ayrı 3 dəq. duzlu suda bişirilir.
İkisinidə süzüb kərə yağı əlavə edirik. Boşqaba düzüb yaşıl noxudla qarışdırırıq. Üstünə grana padano pendiri səpirik və nuş edirik.

Nuş olsun!