Tərkibi: Xəmir üçün: 0.5 st. qatıq, 0.5 st. süd, 1 ədəd yumurta, 0.5 st. duru yağ, maya, un
İçlik üçün: ispanaq, yaşıl soğan (az miqdarda)
Sous üçün: süd, yumurtanın ağı, qatıq, əzilmiş pendir, duru yağ
Hazırlanması: Xəmir üçün qeyd olunmuş bütün ərzaqları bir qaba töküb, ələ yapışmayan xəmir yoğururuq. Acıması üçün 1-2 saat isti yerdə saxlayırıq. Xəmir hazır olduqdan sonra bərabər ölçülü kündələr tutub, nazik yayırıq. Yaydığımız lavaşların üzərinə sous çəkib, üst-üstə yerləşdiririk. Hər 3 qatdan sonra içlik qoyuruq. *Qeyd. İçliyi hazırlamaq üçün ispanaq və az miqdara göy soğanı doğrayıb, yağda yüngül qovururuq.
Son olaraq üzərinə yumurta çəkib, 180 dərəcə istilikli sobada bişiririk.