Tərkibi:
2 su stəkanı süzmə qatıq
4 su stəkanı ayran
2 su stəkanı su
1 balaca stəkan bişmiş buğda
1 balaca stəkan qarğıdalı dənələri (konserva)
5-6 budaq təzə nanə
2 şorba qasığı sirkə
4 şorba qasığı zeytunyagı
Duz
Qırılmıs buz parcaları

Hazırlanması:
Süzməni, ayranı və suyu yaxşıca cırparak hamar ayran konsistensiya gətirin.
Buğdaları, qarğıdalını, dogranmıs təzə nanə, sirkə və zeytunyagını da əlavə edərək yaxşıca qarışdırın. Soyuducusunda soyuddukdan sonra, üzərinə qırılmıs buz parcaları əlavə edərək xidmət edin.

Nuş olsun!