Tərkibi:
2 kiloqram badımcan
5 kiloqram tumsuz yaşıl üzüm

Hazırlanması:
Yaşıl üzümləri yaxşı yuyub tənzifdə əzib sıxdığınız suyu qazanda qaynadın. Badımcanları alabəzək şəkildə soyub sağ və sol tərəfə kəsiklər atın. Badımcanları qaynamış suya əlavə edib 10 dəqiqə qaynadın. Badımcanları süzüb soyuq suda 2-3 dəqiqə gözlədin.

Badımcanları bişmiş üzüm suyuna qoyub zəif odda qaynadın. Mürəbbə konsistensiyanı aldıqdan sonra sərin bir yerdə mühafizə edin. Qapaqları möhkəm bağladığınız bankalarda istədiyiniz zaman mürəbbə ala bilərsiz.

Nuş olsun!