Tərkibi:
Təzə sarımsaq
Sirkə
Limon duzu
Toz şəkər
Duz, su

Hazırlanması:
Təzə sarımsaqları yuyun. Qaba və ya bidona yerləşdirin. Üzərinə duzlu su əlavə edin.
Gündə bir dəfə suyu boşaldılıb təkrar duzlu su əlavə edin. Bu əməliyyatı 3 gün ərzində təkrar edin.
4-cü gün sirkə, duz, limon duzu, şəkər tozu və su qarışdırılıb, sarımsaqların vasitəsilə qapanana qədər bidona əlavə edin. Arada nəzarət edilərək tərs düz edin.
1-2 həftə sonra turşunuz hazırdır.

Nuş olsun!