Tərkibi: 2 ədəd yumurta 1/2 su stəkanı əridilmiş kərə yağı 1/2 su stəkanı maye yağ 1 su stəkanı qatıq 2 su stəkanı un 1 ədəd qabartma tozu 1 dəstə şüyüd 1 kasa ağ pendir 1 şirin qaşığı duz
Hazırlanması: İlk olaraq sobanı 160 dərəcədə qızdırın.
Bir qaba əridilmiş kərə, maye yağ, qatıq, yumurtanın biri və ikincinin ağı, duzu qoyun və yoğurun. Daha sonra şüyüd əlavə edərək qarışdırın.
Unu üzərinə əlavə edərək yumşaq konsistensiya gələnə qədər yoğurun. Hazırladığınız xəmiri xırda parçalara ayırıb və açıb içinə əzmiş olduğunuz pendir xərcini qoyub xəmiri bağlayın.
Xəmir üzərinə yumurta sarısını çəkin və sobaya verin. Qızarmağa başladıqdan sonra sobadan çıxarın.
İstəsəniz isti istəsəniz də soyuq şəkildə xidmət edə.