Tərkibi: 3 Ədəd yuxa 120 qram kərə yağı 300-400 qram qatıq Yarım şirin qaşığı duz
Üzəri Üçün; 1 ədəd yumurta sarısı 1 çay qaşığı maye yağ Küncüt və ya çörək otu
Hazırlanması: Kərə yağını tavada əridərək hazır vəziyyətə gətirin. Daha sonra qatığı kasaya alıb çəngəllə qarışdırın.
Əgər sürülməyəcək konsistensiyada isə bir miqdar su əlavə edin. Ən son duzu əlavə edərək kənara alın.
Dəzgaha yuxa sərib, kərə yağını hər yerə gələcək şəkildə sürün. Sonra qatığı sürün.
İkinci və üçüncü yuxa da sərib eyni hərəkəti təkrar edin. Yuxa əvvəl dördə bölün, hər bir hissə əvvəl ikiyə bölün, ikiyə bölünən hər bir parça da üçə bölün.
Kəsmə əməliyyatı bitincə böreyi bükəbilərsiz. Yağlı kağız sərdiyiniz boşqaba düzərək üstünə yumurta sarısı və çörək otu səpin.
180 dərəcədə təxminən 25 dəqiqə qızarana qədər bişirin.