Tərkibi:
6 ədəd orta boy kartof
1,5 qutu krem(300 ml)
1,5 st süd (300 ml)
1 ç/q ucu ilə muskat (hindistan qozu) sürtgəcdən keçirilmiş (istəyə görə)
duz
istiot
150 qram təzə pendir sürtgəcdən keçirilmiş

Hazırlanması:
Kartofları incə halqalar halında doğrayın. Doğradığınız kartofları su dolu qaba qoyun və yuyub nişastasını buraxın.
Qazana krem və süd əlavə edin, üstünə duz, istiot və istəyə görə az muskat əlavə edərək qarışdırın.
Yuyub süzdüyünüz kartofları qazana əlavə edin və xəfif yumşalana qədər qaynadın.
Soba qabına süzdüyünüz kartofları qoyun. Üstünə qazandakı qarışımdan gəzdirin.
Üstünə sürtgəcdən keçirdiyiniz pendiri səpərək 185 dərəcə sobada üstü qızarana qədər bişirin.

Nuş olsun!