Tərkibi (2 pay):
4 bişmiş kartof
4 bildirçin yumurtası
50 q bərk pendir
Duz
İstiot
Hazırlanması
Bu təamın hazırlanmasında həm xırda, həm iri kartofdan istifadə edə bilərsiniz. İri kartofu iki yerə bölmək lazımdır.
Kartofu bişirib soyudun, qabığını təmizləyin. Çay qaşığı ilə içini çıxarın.
Hər birinin içinə bildirçin yumurtası qırın. Duz, istiot vurun.
Pendiri sürtgəcin iri gözündən keçirin. Kartofların üzərinə səpin. 180 dərəcə qızdırılmış sobada 25-30 dəqiqə bişirin.