Tərkibi:
1 kilo təzə lobya
150 qram bitki yağ
1 ədəd soyulmuş, incə doğranmış pomidor
1 ədəd doğranmış soğan
1 çay qaşığı toz şəkər
Kifayət qədər duz
1 ədəd sıxılmış limon suyu
2 stəkan su

Hazırlanması:
Təmişlənmiş lobyaları bir qazana düzün.

Hər düzdüyünüz sıraya pomidor, soğan, şəkər, duz və limondan qatın.

Son olaraq zeytun yağı və su əlavə edərək batıq atəşdə  yarım saat bişirməyə qoyun.

Soyuduqdan sonra süfrəyə təqdim edilir.
Bişirilməsi asan olmasada çox ləzzətli yeməklərdən sayılır.

Nuş Olsun!